Se stai mettendo in peso, una dieta composta da BCAA extra può aiutarti a costruire una massa grassa. I ricercatori giapponesi hanno scoperto, quando facevano esperimenti con topi, che il fegato e i muscoli svolgono un ruolo chiave nell’effetto di minimizzazione della massa grassa dei BCAA.
Gli atleti usano BCAA principalmente come integratore anticotabolico. Normalmente prendono da qualche parte tra 5 e 25 g prima di allenarsi e notano che questo li aiuta a recuperare più velocemente.
I BCAA erano originariamente commercializzati in Giappone come aiuti nutrizionali clinici. Rafforzano il funzionamento epatico e hanno anche un effetto positivo sull’insulina e sul metabolismo del glucosio. La malattia epatica e il diabete sono anche possibili effetti del sovrappeso. Questo è il motivo per cui i giapponesi si chiedevano se i BCAA potessero aiutare a limitare gli effetti negativi sulla salute dell’attuale epidemia di obesità.
I ricercatori hanno dato il mangime per topi composto da 45 o 65 percento di grassi per sei settimane. I topi mettono in peso rapidamente su queste diete. Dopo quattro settimane i giapponesi hanno aggiunto BCAA all’acqua potabile della metà degli animali da laboratorio. Un ml di acqua potabile conteneva 20 mg di BCAA.
La supplementazione di BCAA non ha avuto alcun effetto sul peso di ottenere nei topi che sono stati somministrati mangimi costituiti da 65 % di grassi, ma ha avuto un effetto sul gruppo di grassi al 45 %.
I ricercatori non sono in grado di spiegarlo. I BCAA non hanno impedito ai topi di diventare più grassi, ma hanno minimizzato la velocità con cui i topi hanno accumulato la massa grassa, come mostra la figura seguente. Inoltre, gli animali del BCAA avevano un tessuto grasso bianco al cinquanta per cento [Wat] rispetto ai topi nel gruppo di controllo.
I ricercatori hanno effettivamente scoperto che la supplementazione ha avuto i maggiori effetti nelle cellule muscolari e epatiche piuttosto che nelle cellule adipose. Hanno trovato il cinquanta per cento in meno di grassi [trigliceridi] in queste cellule nei topi BCAA e un’attività molto maggiore nelle molecole che sono coinvolte nella combustione del grasso, come il sensore di grasso PPAR-alfa, il COT-1 enzimatico e le proteine di non accoppiamento 2 e 3. CPT-1 aiuta le cellule a bruciare acidi grassi; Le proteine di disaccoppiamento migliorano la produzione di calore nelle cellule.
Molti atleti che usano BCAA affermano di perdere ovvi quantità di grasso. La ricerca giapponese mostra che questi atleti potrebbero avere ragione.
Gli effetti dei granuli di aminoacidi a catena ramificata sull’accumulo di trigliceridi tissutali e proteine di disaccoppiamento nei topi obesi indotti dalla dieta.
Arakawa M, Masaki T, Nishimura J, Seike M, Yoshimatsu H.
Fonte
Dipartimento di Medicina Interna1, Facoltà di Medicina, Università Oita, Giappone.
Astratto
È stato dimostrato il coinvolgimento di aminoacidi a catena ramificata (BCAA) sull’obesità e sul relativo disturbo metabolico. Abbiamo studiato gli effetti degli aminoacidi a catena ramificata (BCAA) sull’obesità e sull’omeostasi del glucosio/grasso nei topi alimentati con una dieta ricca di grassi (45%). Il BCAA è stato sciolto in metilcellulosa allo 0,5% e aggiunto all’acqua potabile (gruppo trattato con BCAA). Una dieta ricca di grassi è stata fornita per 6 settimane e BCAA è stata somministrata per 2 settimane. Il gruppo trattato con BCAA ha guadagnato quasi il 7% in meno di peso corporeo e aveva una massa adiposa epididimale (WAT) rispetto al gruppo di controllo (P <0,05). L'integrazione di BCAA ha anche ridotto al minimo le concentrazioni di trigliceridi del muscolo epatico e scheletrico (TG) (P <0,05). I livelli epatici di PPAR-alfa e la proteina di disaccoppiamento (UCP) 2 e il livello di PPAR-alfa e UCP3 nel muscolo scheletrico erano maggiori nel gruppo trattato con BCAA rispetto ai topi di controllo (p <0,05). Questi risultati dimostrano che la concentrazione di TG epatica e muscolare è inferiore nel gruppo trattato con BCAA. Maglia FC Utrecht BCAA colpisce l’espressione di PPAR-Alpha e UCP nel tessuto muscolare e epatico.
PMID: 21372430 [PubMed – indicizzato per Medline]
Non puoi allenarsi? Continua a usare quei BCAA …
Gli atleti della forza che per qualsiasi motivo non sono in grado di allenarsi per un paio di settimane possono ridurre al minimo il loro decadimento muscolare usando i BCAA. Uno studio sugli Maglia FC Tokyo animali secondo cui i ricercatori giapponesi della Kobe University hanno recentemente pubblicato in Nutrition Research suggerisce che le BCAA inibiscono i processi catabolici nei muscoli inattivi.
I muscoli inattivi appassiscono così rapidamente che le gite spaziali hanno un forte impatto sui cosmonauti e il riposo a letto forzato può causare problemi extra per le persone che si stanno riprendendo. Per questo motivo gli scienziati sono desiderosi di trovare metodi nutrizionali che i medici possono usare per fermare il decadimento muscolare a causa dell’inattività. Hanno avuto un certo successo in passato con creatina, leucina e resveratrolo.
In molti studi i ricercatori usano ratti le cui zampe posteriori sono Maglia Nagoya Grampus state temporaneamente disabilita [HS]. C’è una foto di come questi animali guardano la parte superiore della pagina. I ratti in un gruppo di controllo sono stati in grado di usare le gambe posteriori di solito [controllo].
La metà degli animali in ciascun gruppo veniva somministrati ogni giorno 600 mg di BCAA per kg di peso corporeo. I BCAA sono stati prodotti da Ajinomoto. L’equivalente umano della dose utilizzata sarebbe 100 mg di BCAA per kg di peso corporeo. Quindi, se pesi 90 kg che ammonteranno a 9 g al giorno.
La figura seguente mostra che, mentre i BCAA non hanno potuto impedire all’inattività di portare al decadimento del muscolo Soleus, la somministrazione ha fattoAllevia il guasto. Le foto seguenti mostrano che l’integrazione di BCAA ha minimizzato la diminuzione delle dimensioni delle cellule muscolari.
La figura sopra rivela come funziona l’integrazione di BCAA a livello molecolare. Gli aminoacidi hanno ridotto al minimo la produzione di proteine cataboliche come Atrogin-1 e Murf1.
“In conclusione, il BCAA è protetto contro l’atrofia muscolare di soleo indotta dalla sospensione degli arti posteriori e una riduzione dei livelli di proteina Atrogin-1 e Murf1, suggerendo la possibilità che il BCAA protegga dall’atrofia muscolare, almeno in parte, mediante l’inibizione del percorso UB-Proteasoma “I ricercatori scrivono. “La somministrazione orale BCAA sembra avere il potenziale per garantire l’immobilizzazione o l’atrofia muscolare indotta da microgravità.”
Gli aminoacidi a catena ramificata minimizzano l’atrofia muscolare indotta dalla sospensione posteriore e i livelli di proteina di atrogina-1 e Murf1 nei ratti.
Maki T, Yamamoto D, Nakanishi S, Iida K, Iguchi G, Takahashi Y, Kaji H, Chihara K, Okimura Y.
Fonte
Dipartimento di Biofisica, Kobe University Graduate School of Health Science, Kobe, Giappone.
Astratto
Atrogin-1 e Murf1, ligasi ubiquitina specifiche per muscoli e autofagia svolgono un ruolo nella degradazione delle proteine nei muscoli. Abbiamo ipotizzato che gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA) possano ridurre l’atrogina-1, il murf1 e l’autofagia e possano avere un effetto protettivo sull’atrofia muscolare in disuso. Per testare questa ipotesi, abbiamo selezionato l’atrofia muscolare indotta dalla sospensione posteriore (HS) come modello di atrofia muscolare in disuso perché è un modello ben consolidato per studiare gli effetti della ridotta attività muscolare. I ratti maschi Sprague-Dawley sono stati assegnati a 4 gruppi: controllo, HS (14 giorni), somministrazione orale BCAA (600 mg/[kg di giorno], 22,9% L-isoleucina, 45,8% L-leucina e 27,6% L-Valina) e amministrazione HS e BCAA. Dopo 14 giorni di trattamento, pesi muscolari e concentrazioni di proteine, area trasversale (CSA) delle fibre muscolari, proteine atrogin-1 e Murf1 e proteina associata ai microtubuli a catena leggera 3 II/I (rapporto di LC3 II/ I) sono stati misurati. La sospensione degli arti posteriori ha minimizzato sostanzialmente il peso muscolare del soleo e CSA delle fibre muscolari. La somministrazione di aminoacidi a catena ramificata in parte ma sostanzialmente ha invertito la riduzione indotta da HS nel CSA. La sospensione degli arti posteriori ha aumentato le proteine Atrogin-1 e Murf1, che svolgono un ruolo essenziale in vari atrofi muscolari. L’amminoacido a catena ramificata ha attenuato l’aumento di Atrogin-1 e Murf1 nei muscoli di Soleus. La sospensione degli arti posteriori ha aumentato sostanzialmente il rapporto di LC3 II/I, un indicatore di autofagia, mentre BCAA non ha attenuato l’aumento del rapporto di LC3 II/I. Questi risultati indicano la possibilità che il BCAA inibisca l’atrofia muscolare indotta da HS, almeno in parte, per mezzo dell’inibizione della via dell’ubiquitina-proteasoma. La somministrazione orale BCAA sembra avere il potenziale per fermare l’atrofia muscolare in disuso.
PMID: 23084640 [PubMed – in processo]
